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José Ricardo Pardo Gato
Este libro recopila y sistematiza desde visiones técnica y legal el marco de productos químicos en el trabajo, así como las obligaciones y responsabilidades que del mismo pueden derivarse, incluyendo las responsabilidades penales.
Luis María Azcuénaga Linaza
El contenido de este libro trata de ayudar a las empresas para que comparando sus accidentes y enfermedades profesionales con los realmente ocurridos en los centros de trabajo, puedan sacar sus propias conclusiones a partir del análisis de los datos obtenidos del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales (INSHT).
S.J. Forsythe y P.R. Hayes
Esta edición pretende poner al día a quienes les preocupa la producción higiénica de los alimentos en aspectos claves del HACCP, de la higiene alimentaria y de la metodología analítica de detección de microorganismos.
Lilia Roselia Prado, Rosalío Ávila, Carlos Aceves, Elvia Luz González
El objetivo de este libro es difundir los datos más relevantes en cuanto a las recomendaciones ergonómicas para los puestos de trabajo y operación de VDT, que permitan optimizar la organización del mobiliario, equipo, condiciones ambientales y de la misma tarea para un desempeño seguro, cómodo y eficiente.
D. Hazelwood, A.D. McLean
Todo empleado de una industria alimentaría ha de conocer los aspectos básicos de la higiene alimentaría de acuerdo a la Food Safety Act de 1990.Este libros le permitirá aprender por si mismo y según su propio ritmo.
Francisco Vila Tierno
El presente trabajo pretende abordar el análisis teórico-práctico de esta institución, de manera que sirva como guión para realizar una visión general de la misma, situándola primero en el marco de las obligaciones empresariales en materia de Prevención, distinguiéndola después de otras formas de organización preventiva y, profundizando, por último, en las particularidades de los Servicios de Prevención Externos o de las entidades que realizan esta misión. Con esta finalidad se ha querido hacer un tratamiento sistemático y ordenado de la materia, con un texto de fácil lectura (con el apoyo de cuadros y tablas), aunque en ocasiones estrictamente descriptivo por necesidades de la materia técnica abordada, pero que ha pretendido ser exhaustivo respecto a los problemas de aplicación
Susana de la Casa Quesada, Manuel García Jiménez
El derecho constitucional a una protección eficaz en materia de seguridad y salud en el trabajo, de que goza el trabajador (art. 14.1 LPRL) tiene su correlativo en el deber del empresario de «protección de los trabajadores frente a los riesgos laborales», lo que implica la obligación de garantizar la seguridad y salud de los trabajadores a su servicio «en todos los aspectos relacionados con el trabajo… mediante la adopción de cuantas medidas sean necesarias para la protección de la seguridad y salud de los trabajadores…» (art. 14.2 LPRL).
Eduardo González Biedma
Este compendio ofrece, junto a la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, las principales normas reglamentarias que la desarrollan y completan, tanto de carácter genérico como por sectores de actividad, satisfaciendo con ello las necesidades de la mayoría de los profesionales y estudiantes interesados en la materia.
Amparo Alegría, Arturo Anadón, Rafael Balaña, Reyes Barberá, Ana María Cameán , Manuel Repetto
La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entre alimentos saludables y nocivos y, a lo largo de los siglos, a producir, conservar y preparar sus alimentos de la forma más beneficiosa.
Manuel Repetto Jiménez, Guillermo Repetto Kuhn
Este libro demuestra el interés que la obra despierta entre estudiosos y profesionales, y no sólo de la Toxicología y ciencias afines (Ciencias Experimentales, de la Vida y Ambientales, Medicina Clínica y Forense, Ingenierías, etc.). La obra no es un diccionario o catálogo de tóxicos sino una revisión progresiva y panorámica de la ciencia toxicológica en nuestros días.
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