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LIBROS: Seguridad e higiene

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Diseño y gestión de cocinas. Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración. 3 edición

Diseño y gestión de cocinas. Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración. 3 edición

Luis Eduardo Montes Ortega, Irene Lloret Fernández, Miguel Angel López Fernández-Santos

Los autores, a través de una vasta información, complementada con un extenso soporte gráfico de planos, ilustraciones e imágenes de cocinas reales, amplía el ya de por sí extenso contenido anterior, aportando una valiosa información de insustituible ayuda para efectuar un adecuado diseño y gestión de cualquier tipo de cocina.

115.00 Euros
La investigación en seguridad. Del titanic a la ingeniería de la resiliencia

La investigación en seguridad. Del titanic a la ingeniería de la resiliencia

Jaime Rodrigo de Larrucea

Esta obra ofrece una visión panorámica de la teoría de la seguridad, desde los modelos secuenciales lineales hasta los orientados al futuro: sistemas resilentes caracterizados por la capacidad autónoma de recuperación de los sistemas. Para ello, se abordan los modelos explicativos de los accidentes y las técnicas de la ingeniería de la resiliencia; el estudio de los accidentes e incidentes y las políticas preventivas; el análisis del riesgo, su tratamiento matemático y su concreción en la metodología de la evaluación formal de la seguridad. Se concluye con las normas basadas en objetivos: regulaciones técnicas orientadas a objetivos de seguridad verificables y contrastables.

26.00 Euros
Catástrofes sanitarias y atención a múltiples victimas, organización y logística

Catástrofes sanitarias y atención a múltiples victimas, organización y logística

Rafael Ceballos Atienza

La correcta gestión inicial de la actuación en los accidentes de múltiples víctimas aumenta la esperanza asistencial de los afectados, permitiendo una correcta distribución del escaso tiempo de asistencia que el personal sanitario tiene en esta situación aumentando la probabilidad de supervivencia de las mismas. Esta quinta edición busca actualizar y mejorar la organización de estos accidentes y catástrofes.

29.00 Euros
Principios de ecotoxicologia

Principios de ecotoxicologia

Miguel Capo

Este libro estudia a lo largo de catorce capítulos y cuatro anexos legislativos, la patología de los tóxicos, su cinética y sus efectos, de qué forma enferman los ecosistemas, la forma de diagnosticarlo, su tratamiento y por último la gestión del medio ambiente.

E-BOOK (pdf)
14.24 Euros
Seguridad e higiene del trabajo. Técnicas de prevención de riesgos laborales

Seguridad e higiene del trabajo. Técnicas de prevención de riesgos laborales

José María Cortés Díaz

Es la adaptación para México de la obra Técnicas de Prevención de Riesgos Laborales. Publicada en España por la Editorial Tébar. Esta obra ofrece una actualización destinada a satisfacer las necesidades de formación tanto de los alumnos de escuelas técnicas que se inician en el aprendizaje de esta materia como de los profesionales relacionados con esta área.

E-BOOK (pdf)
33.03 Euros
Manual básico de primeros auxilios. (tebar)

Manual básico de primeros auxilios. (tebar)

Laura Prieto Pérez, Elizabet Petkova Sáiz, JoaquÍn García, Antonio Blanco García, Santiago Prieto

Con un lenguaje claro y conciso, en estas páginas los autores han reflejado los puntos más destacados de cada situación, para no subestimar los peligros cotidianos y, por supuesto, no buscarlos. También se incluyen los aspectos psicológicos relacionados con estas circunstancias de tensión emocional, cómo afrontarlos y reconducirlos; y, por último, se describe de forma detallada el contenido básico de un botiquín doméstico, escolar o del lugar de trabajo.

E-BOOK (pdf)
9.37 Euros
Primeros auxilios. Módulo transversal. (Paraninfo)

Primeros auxilios. Módulo transversal. (Paraninfo)

Purificacion Dolores Arriaza Romero, Juan Fernando Martínez Atienza, Cristina Sanchez Jimenez

En este libro se exponen los contenidos correspondientes al módulo profesional de Primeros Auxilios, transversal para los ciclos y las familias.

22.00 Euros
Terapia floral integrativa. Recursos, actitud y valores en la consulta y la enseñanza de la terapia floral.

Terapia floral integrativa. Recursos, actitud y valores en la consulta y la enseñanza de la terapia floral.

Susana Veilati

Una obra que conduce al lector por el camino de la elaboración floral y su influencia en la evolución personal y transpersonal del terapeuta; sugiere la investigación y la aplicación de otros sistemas florales, y nos hace reflexionar sobre la ética y la estética, así como sobre el amplio territorio de las aplicaciones profesionales de la denominada Terapia Floral Integrativa.

E-BOOK (epub)
10.99 Euros
Toxicología alimentaria.

Toxicología alimentaria.

Amparo Alegría, Arturo Anadón, Rafael Balaña, Reyes Barberá, Ana María Cameán , Manuel Repetto

La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entre alimentos saludables y nocivos y, a lo largo de los siglos, a producir, conservar y preparar sus alimentos de la forma más beneficiosa.

E-BOOK (pdf)
53.09 Euros
Higiene industrial. (UOC)

Higiene industrial. (UOC)

Xavier Baraza Sánchez, Emilio Castejón Vilella, Xavier Guardino Solà

La presente obra constituye un texto introductorio a los principales temas que son objeto del trabajo diario de los higienistas industriales: la evaluación y control de los agentes químicos y de los agentes biológicos, lo cual requiere una introducción previa a la toxicología, y las principales formas de energía dispersa en el ambiente cuya presencia puede afectar negativamente la salud de los trabajadores; el ruido, las vibraciones, las agresiones térmicas intensas y los distintos tipos de radiaciones electromagnéticas, incluyendo tanto las ionizantes como las no ionizantes.

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42.00 Euros
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