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El huerto curativo. Una guía para plantar tomates y cosechar felicidad.
Tomás Mata
¿El arquitecto y el portero hablando de sus tomateras en el ascensor? Sí, tan apasionados que te hacen subir al terrado para que las veas y pruebes una de sus rojas maravillas, de una variedad nunca vista en el supermercado. Y, tienen razón, el primer bocado y el aroma de la planta en tus dedos te trasladan a un lugar de la memoria donde hace sol, huele a tierra y todo es mucho más calmado.
Los huertos se están multiplicando en balcones y terrazas, en pequeñas parcelas y en patios escolares. Cultivarlos es cultivarnos: liberan del estrés, motivan a hacer ejercicio y estar al aire libre, ofrecen alimentos frescos y sin química, abastecen la cocina de los mejores chefs, facilitan autosuficiencia, ahorro y ocupación en tiempos de crisis, hacen las ciudades y el mundo más sostenibles y son un espacio para el crecimiento personal.
La huertoterapia, convertida en profesión en algunos países, se aplica al bienestar de las personas mayores, a la recuperación en centros de salud, al desarrollo de personas discapacitadas y a proyectos para la reintegración social.
Este libro sirve de guía para profundizar en esta revolución, con mil vivencias, ejemplos, razones y consejos para empezar un huerto hoy mismo.
1. Un lugar sin estrés.
2. Huerto y gimnasio.
3. Alimentos frescos, sanos y sin química añadida.
4. Una cocina exquisita.
5. En tiempos de crisis.
6. Alimentar la ciudad.
7. Miles de huertos urbanos.
8. Escolares que sacan calabazas.
9. Huertoterapia.
10. Huertos donde crecen personas.
11. Vamos a empezar.
12. Mi biblioteca hortelana.
13. Bibliografía para estudiosos.
14. Cavando en Internet.
15. Formación y asesores.
16. Comparte.
Editorial: Plataforma
ISBN: 9788415115922
Publicado:4/2012
Páginas: 264
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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