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Cocina Zen. Enseñanzas de vida.
Bernard Glassman, Rick Fields
Los autores nos brindan sus años de experiencias en la práctica budista y muestra las formas en que han logrado mejorar la calidad de vida de aquellos que están en los escaños más difíciles de la sociedad.
Este libro es para todos aquellos que tienen que nadar con los tiburones y al mismo tiempo anhelan un mundo en que los principios de la espiritualidad penetren la comunidad y el comercio.
I. Recetas para el espíritu.
1. La preparación del cocinero Zen.
2. Cómo cocinar.
3. Limpiar la cocina es limpiar la mente.
II. Recetas para el aprendizaje.
4. Mente de principiante.
5. Ingredientes básicos.
III. Recetas para ganarse el sustento.
6. La panadería Greyston.
7. Tiempo y dinero.
IV. Recetas para el cambio social.
8. ¿ Para quién estás cocinando ?.
9. Greyston Family Inn.
10. Budas niños.
11. Eso no es basura.
12. La comida de la autosuficiencia.
V. Recetas para la comunidad.
13. La red de trabajo de Indra.
14. Pasteleros socialmente conscientes.
15. Sacar provecho o no sacarlo.
16. Servir y ofrecer.
17. Cómo comer.
18. Levantar la mesa.
19. Comenzar nuevamente.
Editorial: Bodhi
ISBN: 9789684612631
Publicado:6/2008
Páginas: 200
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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