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Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
María Garrido Álvarez, Javier Rocha Pimienta, Jonathan Delgado Adámez, Sara Martillanes Costumero
Se explican de forma clara y didáctica los fundamentos básicos de la elaboración de los alimentos, así como los específicos para los diferentes grupos: productos vegetales, productos cárnicos y derivados, productos de la pesca y la acuicultura, leches y derivados lácteos.
Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
María José Caballero Abellán
Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios.
Tecnología alimentaria
Varios Autores
En esta obra se recogen las bases de la fabricación de los alimentos, así como los procesos, tanto comunes como específicos, que se emplean en su elaboración, posibilitando así la formación de profesionales capacitados y adaptados a las tecnologías convencionales y emergentes del sector agroalimentario.
Equipos eléctricos y electrónicos
Diana García-Miguel López
Este libro va dirigido a todo aquel que quiera adquirir unos conocimientos básicos sobre los equipos eléctricos y electrónicos, desde el análisis del funcionamiento interno de los componentes, hasta el diseño de circuitos a partir de unos requisitos previos. Constituye por tanto una guía fundamental para todos los estudiantes del módulo profesional Equipos Eléctricos y Electrónicos.
Instalaciones solares fotovoltaicas
Juan José Guerrero García
En este libro, además de los necesarios contenidos teórico-prácticos, se relaciona el marco normativo que afecta a las instalaciones solares fotovoltaicas, tanto en su fase de proyecto como en la de montaje, explotación, mantenimiento y desmantelamiento al final de su vida útil.
Energía solar térmica - media y alta temperatura. Monografías técnicas de energías renovables
M. Castro Gil, A. Colmenar Santos
El libro es una introducción a esta tecnología de aprovechamiento energético. Mediante los sistemas de concentración solar, es posible obtener temperaturas muy altas, necesarias para diversos procesos industriales o para producir electricidad.
Energia solar termica de baja temperatura. Monografías técnicas de energías renovables
M. Castro Gil, A. Colmenar Santos
Introducción técnica al mundo del aprovechamiento de la energía solar mediante el calentamiento de agua para usos muy diversos. También se explican conceptos de Astronomía de Posición Solar, necesarios para comprender y evaluar la cantidad de energía disponible en cada época del año.
Documentación para el desarrollo de proyectos de instalaciones solares térmicas
Guillem Gómez Blanch
Con sencillez y claridad se abordan los aspectos documentales de las instalaciones de energía solar térmica: emisión de ofertas a clientes, obtención de información relevante para el diseño tanto del cliente como radiactiva, ambiental y climatológica, elaboración de proyectos y memorias técnicas abordando aspectos de representación tales como planos y simbologías, planes de salud y seguridad y amortización económica. Sin olvidar la documentación necesaria para obtener autorización administrativa y la petición de subvenciones.
Organización y montaje mecánico e hidráulico de instalaciones solares térmicas
José Roldán Viloria
El montaje de este tipo de instalaciones consta de partes mecánicas (estructuras, soportes, anclajes, protecciones…), montaje de los circuitos hidráulicos (tuberías, válvulas, intercambiadores, acumuladores de calor y accesorios varios) e instalación eléctrica. Este manual aborda desde una perspectiva práctica y didáctica aspectos esenciales para la adquisición de todas esas competencias.
Organización y control del mantenimiento de instalaciones solares térmicas
Jacinto Díaz Marcilla, Jesús Enrique Ruiz García
En este manual se aborda con un enfoque eminentemente práctico y didáctico el mantenimiento de estos sistemas, tanto en su vertiente preventiva como correctiva, con el objetivo de prolongar la vida útil de la instalación. También se analizan aspectos tan importantes como los costes generales, la organización del almacén y del stock.
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