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REGISTRO
Salud del asistido. Guía práctica de alimentación, higiene, seguridad personal y atención del hogar del asistido.
Descatalogado
Pilar Fernández Soto, Nuria Fernández Soto
En la sociedad actual, muchas miradas se vuelven hacia la atención de personas que, por su incapacidad o su edad avanzada, han perdido su autonomía en la vida cotidiana. La demanda de profesionales formados que presten su ayuda a estos colectivos es cada día mayor, de ahí que surja con fuerza en las páginas de ofertas de empleo la figura del auxiliar de ayuda a domicilio como una profesión de futuro.
Con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos relacionados con el dominio de las técnicas, los recursos y los productos que aseguren una alimentación apropiada a los requerimientos físicos y psíquicos de los asistidos, con los cuidados higiénicos necesarios de aseo personal y vestuario, y aquellos otros necesarios para desempeñar correctamente las tareas domésticas que competen al auxiliar de ayuda a domicilio. Los contenidos que presentamos se corresponden con los módulos “Nutrición, Dietética y Alimentación”; “Higiene y Seguridad Personal” y “Limpieza y Cuidados del Hogar”, del Certificado de Profesionalidad de Auxiliar de Ayuda a Domicilio, según el Real Decreto 331/1997.
Se desarrolla este manual de formación para todos aquellos profesionales que se dedican a esta labor o desean hacerlo, con el fin de que amplíen sus conocimientos sobre esta materia facilitando la obtención, al mismo tiempo, de un título reconocido por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Basado en el Real decreto 331/1997 Certificado de profesionalidad de la ocupación de auxiliar de ayuda a domicilio.
1. Nutrición, Dietética y Alimentación
1.1. Alimentación y nutrición
1.2. Alimentación
1.3. La digestión
1.4. Las calorías
1.5. Nutrientes: principios inmediatos, fuentes, necesidades, valor calórico y funciones
1.6. Dietética
1.7. La compra de alimentos: relación precio-calidad
1.8. Manipulación, tratamiento y conservación de alimentos
1.9. Manipulación de alimentos: medidas y normas higiénicas a seguir
1.10. Preparación y cocinado de los alimentos
1.11. Elaboración de menús según patologías
1.12. Conservación de los alimentos cocinados
1.13. Etiquetado de productos alimenticios
1.14. Funcionamiento y manejo de electrodomésticos y útiles de cocina
1.15. Principales deficiencias físicas y psíquicas de los asistidos y adaptación de técnicas para la ingesta de
2. Higiene y seguridad personal
2.1. La intervención directa en los cuidados del asistido por parte del auxiliar de ayuda a domicilio
2.2. Anatomía del cuerpo humano
2.3. Tipos, productos, instrumentos y técnicas de higiene personal. Adquisición de productos y su organización
2.4. El aseo personal: baño, ducha. El baño de encamados. Lavado y cuidado de las diferentes partes del cuerpo. El afeitado
2.5. Limpieza, conservación y tratamiento de ropa y calzado. Su higiene. Métodos para vestirse y desnudarse. Accesorios para vestirse. Selección de ropa
2.6. La prevención de accidentes domésticos en la realización de cuidados higiénicos y aseo del asistido
2.7. Normas de seguridad e higiene generales y específicas en el trato con los asistidos
3. Limpieza y cuidados del hogar
3.1. La vivienda. Tipos. Distribución. Servicios y decoración
3.2. Mobiliario y complementos auxiliares para impedidos
3.3. Técnicas de limpieza y desinfección
3.4. La limpieza del hogar: concepto, productos, habitáculos, productos finales
3.5. El encamado: técnicas de movilización para su limpieza. Higiene y hechura de la cama
3.6. Economía doméstica
3.7. Normas de seguridad e higiene específicas del hogar
Editorial: Ideas propias
ISBN: 9788496578333
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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